Saint Valentin 2015
Samedi 14 Février 2015
Le Gambetta vous propose, pour tous les amoureux, un dîner très spécial pour cette occasion :
Mise en bouche
Foie gras de canard / Œuf Bio / Truffe Mélanosporum :
- Le Foie gras poché
- Un œuf Bio : le jaune coulant / Le blanc crémeux et fumé
Comme une carbonara ..., Noix de Saint-Jacques d'Erquy, Spaghettis noirs
Rafraîchissement pétillant au Combava
Veau du Limousin laqué au Tandoori et « Cécina », Jus et semoule de menthe, Quelques Naans aux épices et pois chiche,
Chocolat Macaé Valrhona / Cèpe / Yaourt Déshydraté.
Dîner à 91,00€ par personne - Hors boissons
40,00€ - Accord «Mets & Vins»*
*Une dégustation de 4 vins différents (10cl) en accord avec les plats
Informations et réservations : par email - tél. : 02.41.67.66.66
