Restaurant Le Gambetta

Le concours de cuisine Saumur-Champigny

avec Mickaël PIHOURS

Le concours de cuisine Saumur-Champigny

Le Concours de cuisine est organisé à l’occasion de FESTIVINI, le Festival de la Culture du Vin qui a lieu À SAUMUR DU 2 AU 10 SEPTEMBRE.

Les candidats s’inscrivent en ligne. A partir d’une liste d’ingrédients imposés par le Chef Mickael PIHOURS, ils doivent proposer une recette de leur choix sous la forme d’une fiche technique accompagnée d’une photo.

Parmi les dossiers reçus, Mickael PIHOURS sélectionnera 3 candidats amateurs et 3 candidats professionnels.

Le jour du concours, les finalistes auront 2h pour réalisé la recette qu’ils ont proposée. Des cuisines mobiles seront installées en plein air au coeur du marché des Vins de Saumur. Ils pourront venir avec un commis.

Inscription et renseignements sur www.saumur-champigny.com

Avec le label Repas Gastronomique des Français, le festival fait la part belle aux évènements gastronomiques valorisant notre patrimoine culinaire.

A voir aussi sur le web : http://www.saumur-champigny.com