Restaurant Le Gambetta

Dîner Saint Valentin 2016 au Château de Jalesnes

Dimanche 14 Février 2016

Dîner Saint Valentin 2016 au Château de Jalesnes

Le Gambetta vous propose un dîner féerique dans un cadre exceptionel, le Château de Jalesnes à Vernantes à 20h :

 

Cocktail Apéritif

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Foie gras de M. Mitteault
Citronnelle / Coco / Combava,
Tourteaux cuit à la nage, une touche de patate douce

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Rizotto au vert / Saint-Jacques d’Erquy confite
à basse température,
Coquillages – Shimeji / Jus Iodé au curcuma racine

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Un Veau Fermier : La Noix cuite comme un jambon /
La Sous-Noix braisée 48 heures –
Calamondin – Jus au Sudachi

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Dans l’idée d’un tajine :
Livarot fermier / Fruits secs légèrement salés /
Une Mouillette de Foccacia

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Chocolat grand Cru Valrhona / Rose / Litchi

 

Menu à 130,00 €, par personne Apéritif compris
Accord « Mets & Vins » : Une dégustation de
1, 2, 3 ou 4 Vins Différents (10cl) en accord avec les plats

Informations et réservations : par email - tél. : 02.41.67.66.66

Pour s'y rendre, le Château de Jalesnes met à votre disposition des navettes (payantes) à partir de Saumur

Plan d'accès et itinéraire, si vous souhaitez vous y rendre par vos propres moyens.

Dormir au Château de Jalesnes :
Samedi et Dimanche au château - 300 € TTCDimanche uniquement - 200 € TTC

Plius d'infos sur www.chateaudejalesnes.fr