Déjeuner du Nouvel An 2019

Mardi 1er Janvier 2019

Le mercredi, 05 décembre 2018. Posté dans Evénéments

Le Gambetta vous propose, pour fêter le début de l'année 2019, un déjeuner spécialement élaboré pour cette occasion :

Mise en bouche

Raviole de Foie Gras / Queue de Bœuf / Banyuls, Rutabaga chocolaté

Raclette moderne –
Saint-Jacques nacrées à 48°C, dans une huile de Cécina

Sur une spirale végétale :
Poulette de « La Cour d’’Armoise », Herbacé – Pistaché

Chèvre frais :
Croustillant / Floral / Une Touche de Miel de sapin

Baba chocolat Kalingo 65%,
Crème stracialetta, une note de baie litsée verveine.

Entrée, poisson ou viande, fromage, dessert : 84,00€
Entrée, poisson, viande, fromage, dessert : 105,00€

Informations et réservations : par email - tél. : 02.41.67.66.66